เปิดบิลตามโต๊ะกับขายทันทีต่างกันยังไง? ร้านอาหารควรใช้อะไร
คำตอบสั้นๆ: ขายทันที เหมาะกับเคาน์เตอร์ซื้อกลับบ้านหรือคาเฟ่ที่สั่งแล้วจ่ายจบ ส่วน เปิดบิลตามโต๊ะ เหมาะกับร้านนั่งทานที่เพิ่มรายการระหว่างเสิร์ฟแล้วค่อยคิดเงินทีหลัง — ใน Winnie POS มีทั้งสองโหมดในระบบเดียว
ขายทันทีคืออะไร?
ขายทันที (instant sale) คือโฟลว์เคาน์เตอร์มาตรฐาน:
- เลือกสินค้าตามหมวด
- ใส่ตะกร้า ปรับจำนวน / ส่วนลดถ้ามี
- ชำระเงินสดหรือโอน
- ออเดอร์จบทันที
เหมาะเมื่อลูกค้าสั่งแล้วพร้อมจ่าย ไม่ต้องค้างบิลบนโต๊ะ
เปิดบิลตามโต๊ะคืออะไร?
เปิดบิล (open bill) คือโฟลว์ร้านนั่งทาน:
- เปิดบิลใหม่ (ตั้งชื่อโต๊ะ/ป้ายได้)
- เพิ่มรายการระหว่างที่ลูกค้ายังนั่งอยู่
- บันทึก ออเดอร์ระหว่างทางได้
- เมื่อพร้อม ค่อย ชำระเงิน แล้วปิดบิล
หลายโต๊ะเปิดพร้อมกันได้ — แต่ละบิลแก้รายการแยกกันจนกว่าจะจ่าย
ร้านแบบไหนเหมาะกับแบบไหน?
| สถานการณ์ | แนะนำ |
|---|---|
| ซื้อกลับบ้าน / คิวเคาน์เตอร์ | ขายทันที |
| คาเฟ่สั่งที่เคาน์เตอร์แล้วรอรับ | ขายทันที |
| ร้านอาหารนั่งทาน สั่งทีละคอร์ส | เปิดบิลตามโต๊ะ |
| มีหลายโต๊ะต้องจำรายการแยก | เปิดบิลตามโต๊ะ |
| ตลาดนัด / แผงลอย | ขายทันที (อ่าน ร้านตลาดนัดควรใช้ POS ไหม) |
ร้านเดียวสามารถใช้ทั้งสองแบบได้ เช่น กลางวันขายกลับบ้านด้วยขายทันที เย็นเปิดโต๊ะด้วยเปิดบิล
ขั้นตอนใช้งานใน Winnie POS แบบย่อ
ขายทันที
- เปิดหน้าขาย (แคชเชียร์)
- แตะสินค้า → ตรวจยอด → ชำระเงิน
เปิดบิลตามโต๊ะ
- ไปที่รายการโต๊ะ/บิลที่เปิดอยู่
- เปิดบิลใหม่ หรือเข้าบิลเดิม
- เพิ่มรายการ บันทึกเมื่อต้องการ
- กดชำระเมื่อลูกค้าพร้อมจ่าย
ดูภาพรวมฟีเจอร์ที่ หน้าฟีเจอร์ และเริ่มตั้งค่าร้านตาม วิธีเริ่มใช้ POS ออนไลน์
คำถามที่พบบ่อย
บันทึกบิลค้างได้ไหม?
ได้ — โหมดเปิดบิลรองรับการบันทึกระหว่างทาง แล้วกลับมาเพิ่มรายการหรือจ่ายทีหลัง
เปิดหลายโต๊ะพร้อมกันได้ไหม?
ได้ — แต่ละบิลแยกกัน จนกว่าจะชำระและปิดบิล
เปลี่ยนจากขายทันทีมาเปิดบิลได้ไหม?
ใช่โหมดที่เหมาะกับออเดอร์นั้น — ออเดอร์ที่จ่ายจบแล้วในขายทันทีไม่ต้องไปเปิดโต๊ะ ส่วนลูกค้านั่งทานให้เปิดบิลตั้งแต่ต้นจะจัดการง่ายกว่า
เริ่มใช้งาน Winnie POS ฟรี — ทดลองทั้งขายทันทีและเปิดบิลในแผน Free